Seven days a week

 原本說好星期二晚要去新橋系列的新橋弄堂吃上海菜, 一方面是還蠻喜歡那邊的湯包和挺精緻的菜色, 另一方面是想彌補上次有一道菜沒吃到的遺憾. 但是, 當天正巧車子停在府後街 ,轉念一想, 這邊離新橋食堂更近, 同樣屬新橋家族, 走的是日式風格, 之前吃過一次, 感覺還不錯, 於是臨時更換用餐地點, 直接到對面的新橋食堂去.

這是新橋食堂的外觀, 就在護城河邊, 離新橋燒肉也只有一街之隔.

招牌上寫的營業時間是年中無休.

這是從門口看進去的位置, 一張可以容納十幾個人聚餐的大桌子.

走的是日式風, 進去還得脫鞋, 換上餐廳提供的拖鞋. 下面這是鞋櫃和每個鞋櫃的號碼牌, 離開時請記得要把鞋子換回來. 不知是否有人曾因喝茫了而直接穿拖鞋回家的？

裡面有比較多適合三五好友小酌用餐的方桌.

還發現跟家中那支伽利略溫度計很像的裝置, 我們判斷那應是裝酒的量杯, 上面還有刻度和把手.

這個方向是吧台. ( 噗！少爺的招風耳不小心入鏡了）

上菜了! 第一道是煙燻鮭魚油醋沙拉.

接著是洋風香煎鮪魚.　鮪魚外表稍為煎烤, 裡面還是生的, 有點生牛肉的感覺. 搭配的是照燒醬吧?

這是奶燒干貝白菜.　這道菜的奶油非常濃郁, 剛上桌時鍋底下還點著火, 應該是維持溫度, 所以這道必須趁熱吃, 否則冷掉就變得糊糊的, 口感也會很膩.

接著是石鍋拌飯. 有兩種肉類可選擇, 上這道之前, 服務員還會先問你要不要鍋巴, 不吃辣的可請他泡菜另外放. 不過我們當天看到的內容物和menu上（右圖）呈現出來的豐富感似乎有落差? 而且少爺很計較的一直問 : "怎麼沒放蛋? "　還好吃起來味道蠻香的,

洋風起司鱈魚堡 

這道由少爺欽點的鱈魚堡, 其口感實在有說不出的妙. 看起來是一般吐司, 包著起司,火腿和打碎的鱈魚漿, 但是咬下去...我和老爺互相對望許久, 終於確定了我們共同的感覺: 吐司好像泡棉喔! 但不是難吃, 就是很特別, 不知是怎麼做的？　

最後是追加的日式陶阪牛.　這個跟照片的落差更大！雖然如此, 但牛肉很嫩, 只是一人大概分兩三片就沒嚕！

飯後附贈的甜點是：黑糖麻糬. (我應該不會又把麥芽糖當麻糬了...吧?)麻糬軟Q不黏牙,　搭上甜甜的黑糖, 很好吃. 這一道也有單點, 一份50元. 份量也比附贈的多.

那天總共大概吃了一千五百多, 金主不是我, 所以沒注意金額.個人是覺得食堂比較適合吃巧不解飽, 想講究精緻飲食和氣氛的可以來這裡, 不然就到新橋燒肉去豪邁的大啖一番吧！我們那天吃完就差點又殺到北澤去呀!

我說少爺, 我記得那天幫你點的是可爾必思, 你怎麼一副乾掉整瓶清酒的感覺?

【新橋食堂】
地址：新竹市文化街84號
電話：03-5313978
營業時間：11:30~14:30 & 17:30~22:00