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之前就提過在大溪老街幾乎沒隔幾間店就有人潮

這家蔡記手工麥芽花生糖也是滿滿都是人

從招牌也看得出他同樣受到各大美食節目的寵愛

我們雖然沒有買(還每人限購兩盒喔!)

但光看老闆手中揉捏的白白胖胖的麥芽糖

可以想見口感一定也很好.

DSCN8029.JPG 

原以為剛剛那間蔡記已經夠厲害了

沒想到從豆花攤轉進另一條巷子

才真的被甚麼叫"大排長龍"嚇到!

原來這裡有另一家百年老店- 江記古早味花生糖!

老師父很專注的不斷重複灑花生粉和揉麥芽糖, 切麥芽糖的動作

DSCN8041.JPG

看看這個畫面! 都在排隊等著買,  而且我真的看不到人龍的尾端在哪裡.

DSCN8042.JPG 

我家老爺向來也是個甜食控

這幾年怕中年發福有比較節制了

但他雖然沒有加入人龍的行列

卻也一直站在人家店門口"舉步維艱"

不知是他的誠意感動上天(還是老闆想趕快打發他走?)

沒多久他竟喜孜孜的拿了一塊花生糖過來:" 試吃的!"

 

乍看這花生糖長得還挺像炸雞的!

DSCN8049.JPG

認識我的人都知道, 本人一向不是甜食的擁戴者. 但這塊花生糖咬下去~~我必須說, 心中真有發出" Oh! My God!"的讚嘆!Q軟彈牙的口感卻完全不黏牙, 而且不過甜, 搭配外層香濃的花生粉, 不得不讓我對這項甜食舉手投降啊!!

因為我只吃了這一塊, 所以無法做客觀評論, 但根據我家那位敬業的甜食控發表的心得: 蔡記比江記甜, 他個人判後者勝出!

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